Web
Analytics

4 Resep Olahan Pisang Unik yang Anti-mainstream

Suka pisang tapi merasa terlalu mainstream, jika hanya memakannya begitu saja? Ini nih ada resep olahan pisang unik yang bisa kamu coba untuk kamu yang mau merasakan sensasi rasa pisang yang diolah jadi lebih nikmat? Pisang yang banyak gizinya ini—kalium, fosfor, magnesium, vitamin C, dsb—bisa dikreasikan jadi camilan unik tapi tetap dengan rasa yang menggugah selera.. 

Kali ini kumpulan resep olahan pisang unik akan memberimu segudang ide olahan pisang yang anti-mainstream dan kekinian. Tampilannya menarik karena itu terlihat unik, bahkan tidak menyangka kalau resep-resep ini dibuat dari bahan dasar si pisang. Penasaran?

 

  1. Banana Spring Roll

Bahan-bahan:

3 pisang raja/kapok

6 lembar kulit lumpia,

1 butir telur, kocok lepas

Minyak untuk menggoreng

Keju parut

susu kental manis

saus coklat/ meses

1 sekup eskrim

Cara membuat:

  • Kupas dan belah jadi 2. Siapkan 6 lembar kulit lumpia (pastikan si kulit tidak lebih besar dari pisangnya). Letakkan belahan pisang di ujung bawah kulit lumpia.
  • Taburkan susu kental manis, meses, keju parut di atas pisang. Gulung pisang. Rekatkan dengan olesan telur kocok.
  • Gulingkan gulungan pisang ke gula pasir, untuk efek karamel. Lalu goreng hingga keemasan. Hidangkan bersama saus coklat dan eskrim kesukaanmu.

 

  1. Banana Nugget

Bahan-bahan:

2 buah pisang

100 gr tepung roti

1 butir telur

1 butir putih telur

1 sdm terigu

1 sdt vanili bubuk

Cara membuatnya:

  • Lumatkan pisang dengan garpu atau blender. Campur dengan sebutir telur ayam, terigu dan vanili. Aduk rata.
  • Tuangkan adonan tadi ke cetakan yang dialasi aluminium foil. Kukus dalam dandang sekitar 30 menit.
  • Setelah dingin, potong-potong. Celupkan ke putih telur lalu tepung roti.
  • Goreng dalam rendaman minyak panas sampai matang. Tiriskan.
  • Sajikan nugget pisangnya dengan topping susu kental manis dan keju. Atau selai green tea, nutella atau remahan Oreo. Sesuai selera kamu.Pokonya, kreasikan topping-mu.

 

  1. Calzone

Biasanya Calzone—pizza lipat—berisikan keju, peperoni dan daging asap. Tapi karena kali ini kita bahas olahan pisang, si Calzone akan diganti isiannya dengan pisang dan campuran bahan manis lainnya. Untuk itu siapkan bahan:

250 gr adonan pizza

80 gr selai coklat

1 pisang raja/Cavendish, iris-iris

1 sdm butter, lelehkan

 

Cara membuat:

  • Panaskan oven, 210°
  • Siapkan talenan yang ditaburi terigu sebelum memipihkan adonan pizza. Taburi bagian atas adonan juga, agar tidak lengket. JIka sudah agak tipis, balik adonan. Taburi tepung, dan gilas lagi. Ulangi terus sampai adonan pizza-nya membentuk lingkaran dengan tebal

5 mm.

  • Olesi adonan di satu sisinya dengan selai kacang. Taruh irisan pisang di atasnya. Lalu lipat adonan jadi setengah lingkaran. Pilin tepian adonan, layaknya Pastel. Ambil loyang, olesi mentega. Letakkan banana calzone-mu lalu panggang sekitar 8 menit.

 

  1. Frozen Choco Dipped Banana

Bahan-bahan:

4 buah pisang mengkal

8 stik eskrim/sate

170 gr coklat masak, potong cacah

 

Bahan taburan:

Kenari, Almond atau mede dicacah

Meses warna-warni

 

 

Cara membuat:

  • Kupas pisang dan potong melintang jadi 2.
  • Tancapkan stik di tiap ujungnya.
  • Letakkan pisang-pisang tusuk di atas nampan.

Tutupi plastic wrap lalu masukkan ke freezer selama 3 jam.

  • Lelehkan coklat masak, untuk celupan pisang beku tadi.

Lalu gulingkan ke bahan taburan.

  • Dan siap dinikmati.

 

Sekarang, caramu menikmati buah pisang yang kaya manfaat ini tidak lagi sama.  Resep olahan pisang unik ini bisa jadi camilan sehatmu. Buat dan kreasikan lagi, lalu nikmati hasil buatanmu bersama teman ataupun keluarga. Nah, selamat praktek!

4 Resep Olahan Pisang Unik yang Anti-mainstream | annu | 4.5
error: Content is protected !!