Web
Analytics

Resep Kue Biji Ketapang Manis

Kue biji ketapang merupakan salah satu kue kering yang bisa dengan mudah ditemui di pasar kue tradisional. Meskipun bertekstur cukup keras, kue satu ini tidak pernah kehilangan peminat lho. Terlebih lagi dengan banyaknya varian rasa terbaru dari kue biji ketapang ini. Kue ketapang ini sebenarnya terbagi dua, ada kue ketapang manis, tapi ada juga kue ketapang asin. Tapi dalam artikel ini akan kami bahas resep kue biji ketapang yang manis saja. Selain bertekstur padat dan mengenyangkan, kue ketapang manis ini juga lebih cocok untuk dinikmati bersama pasangan anda. Siapa tahu, hidup anda bersama pasangan akan terasa lebih manis dengan mencoba kue ini bersama.

Dalam resep kue biji ketapang manis ini, bahan bahan yang diperlukan juga tidak terlalu banyak. Anda hanya perlu menyediakan bahan bahan seperti yang kami sebutkan di bawah ini ;

 

Tepung Terigu 500 gram, gula tepung 200 gram, margarin dapur 150 gram, kuning telur 2 butir, air secukupnya, dan terakhir garam secukupnya.

Nah, jika bahan bahan sudah terkumpul semua, selanjutnya anda hanya tinggal membuat adonan untuk kue ini. Tidak terlalu banyak kan bahannya?

Teknik pembuatan dalam resep kue biji ketapang manis ini juga tidak terlalu sulit. Anda hanya perlu mengikuti beberapa langkah dibawah ini.

  1. Persiapkan beberapa wadah untuk membuat adonan, pastikan bersih dan higienis ya.
  2. Pertama tama, Saringlah tepung terigu yang sudah anda siapkan dengan menggunakan saringan kelapa. Hal iniakan membuat hasil kue ketapang batan anda menjadi lebih lembut.
  3. Langkah selanjutnya, masukkan tepung terigu yangtelah disaring ini ke wadah yang telah disiapkan bersama bahan bahan lainnya. Uleni adonan ini sambil ditambahkan sedikit ari hingga kalis. Sdirasa etelah kalis, ratakan adonan dengan ketebalan kurang lebih 1 cm dan potong berbentuk jajaran genjang dengan ukuran sesuai selera.Jangan terlalu besar agar cepat kering waktu di goreng.
  4. Terakhir, Goreng adonan yang telah dipotong sambil di aduk di minyak panas di kompor dengan api sedang. Jangan terlalu besar api nya agar tidak gosong. Jika sudah matang, adonan akan berwarna kekuningan, angkat dan tiriskan
  5. Kue ketapang manis buatan anda siap untuk dinikmati.

Bagamana? Mudah sekali bukan cara pembuatan resep kue biji ketapang manis ini? Kue ketapang manis yang anda buat dengan tepung terigu saring ini akan terasa lebih lembut dibanding dengan tepung terigu yang tidak disaring terlebih dahulu. Pastinya hal ini akan membuat rasa kue ketapang mani buatan anda jadi semakin maksimal. Jangan lupa hidangkan selagi hangat dengan segelas teh pahit agar lebih nikmat. Kue ketapang ini sangat cocok untuk anda nikmati bersama keluarga tentunya.

Resep Kue Biji Ketapang Manis | annu | 4.5
error: Content is protected !!