Web
Analytics

Resep Kue Cincin Empuk Istimewa

Kue cincin merupakan salah satu kue tradisional yang tidak lekang oleh waktu. Tekstur kue yang padat dan mengenyangkan tentunya membuat kue ini sangat cocok untuk mengganjal perut anda yang sedang lapar. Bicara kue cincin ini pernahkah anda mendapatkan kue yang terlalu keras? Ini tentu dikarenakan kesalahan dalam proses pembuatannya. Karenanya dalam artikel ini akan kami bahas resep kue cincin empuk istimewa yang pasti akan membuat anda ketagihan untuk terus mengunyahnya. Penasaran apa resepnya? Lanjutkan baca artikel ini ya!

Untuk membuat resep kue cincin empuk istimewa ini, bahan bahan yang anda perlukan juga tidak terlalu banyak. Anda hanya perlu menyiapkan tiga bahan saja yaitu :

tepung beras sebanyak 500 gram, gula merah parut sebanyak 500 gr, dan terakhir air santan dengan kombinasi yang pas.

Nah dari ketiga bahan baku ini, yang paling menentukan empuk atau tidaknya kue cincin yang anda buat adalah tepung yang anda gunakan. Sebaiknya gunakan tepung berkualitas dan saring telebih dahuli tepung tersebut dengan saringan kelapa agar tepung lain yang menggunpal tidak terbawa ke dalam adonan kue nantinya.

Langkah selanjutnya adalah resep kue cincin empuk istimewa ini adalah proses pembuatan. Tidak terlalu rumit, langkah pertama yang harus anda lakukan adalah menyiapkan wadah dengan ukuran yang cocok dan tuang tepung terigu yang sudah di saring di wadah tersebut. Lantas rebus gula merah dengan santan yang telah disiapkan di ketel dengan api sedang, aduk rebusan ini hingga rata dan mengental. Jika rebusan gula dan santan ini sudah mengental, kemudian anda masukkan air rebusan ini ke tepung beras yang teha disimpan di wadah pertama. Aduk kembali hingga rata dan kalis. Kemudian anda diamkan adonan ini selama kurang lebih 1 jam. Jangan sampai kemasukan air ya, kalau bisa tutup juga dari udara dan sinar matahari langsung.

Proses terakhir dalam resep kue cincin empuk istimewa ini, siapkan penggorengan dan minyak gorengnya, nyalakan kompor dengan api sedang, bentuk adonan menyerupai cincin. Untuk teknik penggorengan kue cincin ini, gunakan lidi. Tusukkan lidi di tengah kue dan putar putar hingga kue mengembang dan berwarna keemasan. Ulangi langkah ini hingga adonan habis dan kue cincin anda siap untuk disajikan.

Nah ini lah resep kue cincin empuk istimewa yang bisa anda praktikkan sendiri dengan mudah di rumah. Untuk membuat kue cincin ini diperlukan keuletan dan kesabaran. Jangan terburu buru agar hasil kue yang dihasilkan benar benar istimewa. Untuk menikmati kue cincin ini, akan sangat pas jika dinikmati dengan segelas teh pahit hangat agar rasa manis di kue ini semakin keluar dan meleleh di lidah. Semoga bermanfaat

Resep Kue Cincin Empuk Istimewa | annu | 4.5
error: Content is protected !!