Web
Analytics

Resep Masakan Vegetarian Dijamin Unik dan Sehat

Kamu vegetarian? Susah cari tempat makan yang cocok? Daripada susah, masak vegetarian food-mu sendiri saja. Sekarang ini, resep masakan vegetarian sudah banyak variannya, kamu hanya tinggal memilih dan segera cari bahan lalu eksekusi di dapur. Bahan-bahan sudah tentu gampang kamu temui di pasar. Jadi, kamu tidak perlu takut merasa bosan, karena  menunya bakal itu-itu saja.

Untukmu yang vegetarian, wajib hukumnya mencoba menu masakan vegetarian yang sudah kami siapkan.Masakan vegetarian tidak kalah enaknya kok dengan olahan makanan lain pada umumnya. Tak hanya enak, tapi juga sehat bahkan ada yang tampil dengan keunikkannya tersendiri. seperti resep masakan vegetarian yang unik satu ini, namanya Bacon Daging Kelapa. Bacon disini sudah tentu bukan daging—ayam, sapi atau babi yang diasapi—tapi, ini ‘bacon-bacon-an’ yang dibuat dari daging kelapa. Gimana proses pembuatannya? Yuk tengok dimari:

Bahan:

3 cangkir besar daging kelapa

2 sdm kecap asin

2½ sdm liquid smoke, cari di toko bahan makanan

1½ sdm sirup maple

Cara membuatnya:

  • Panaskan oven dengan suhu 176° celcius.
  • Lapisi loyang yang akan dipakai dengan kertas parchment.
  • Campur daging kelapa dengan liquid smoke, kecap asin dan sirup maple. Aduk rata hingga semuanya melapisi daging kelapa.
  • Sebarkan daging yang terlapisi bumbu di atas loyang. Masukkan ke dalam oven selama 12 sampai 14 menit, tergantung mau seberapa renyah yang kamu mau. Balikkan daging kelapanya, kemudian panggang sekitar 2 hingga 4 menit.
  • Bacon daging kelapa akan jadi renyah ketika sudah dingin.
  • Simpan di dalam wadah kedap udara biar bacon buatanmu tetap renyah.

 

Selain resep masakan vegetarian di atas, kami masih punya Nugget Bayam. Dengan bahan-bahan:

2 ikat bayam, ambil daunnya

100 gr tepung terigu protein sedang

6 butir telur, kocok lepas. Beri sedikit penyedap rasa

Tepung panir

Air secukupnya

Minyak untuk menggoreng

2 butir telur, untuk lapisan

Bumbu halus:

3 siung bawang putih

2 siung bawang merah

1 bawang Bombay, dicincang halus

1 sdt merica

Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

  • Potong lembut daun bayam. Campur dengan tepung terigu, bumbu halus dan telur. Tambah air secukupnya lalu aduk rata.
  • Tuang ke loyang dan kukus selama 30 menit. Diamkan.
  • Begitu dingin, potong-potong lalu celupkan ke dalam telur kocok.
  • Kemudian dibalur tepung terigu, celupkan lagi ke dalam kocokan telur kemudian ke tepung panir.
  • Goreng matang. Sajikan hangat.

 

Resep Masakan Vegetarian Dijamin Unik dan Sehat | annu | 4.5
error: Content is protected !!