Web
Analytics

Resep Perkedel Kentang KFC yang Mudah Dibuat di Rumah

Jika Anda suka dengan rasa perkedel kentang yang biasa Anda makan di KFC, maka kini Anda sudah bisa membuatnya sendiri di rumah. Resep perkedel kentang KFC ini pun juga cukup mudah, bahkan bisa dibilang lebih mudah daripada perkedel kentang yang biasa ada di warung soto ayam. Untuk itu, lauk yang satu ini tergolong sederhana.

Hanya saja, sebelum itu, Anda perlu ketahui bahwa resep perkedel kentang ala KFC ini sangat ekonomis sehingga dapat Anda jadikan sebagai bekal untuk usaha sampingan. Dijamin makanan sehat ini banyak disuka oleh anak-anak maupun orang dewasa. Tanpa berlama-langsung saja simak uraian resep di bawah ini.

Pertama yang harus Anda lakukan dalam resep perkedel kentang KFC ini adalah menyiapkan bahan-bahannya. Bahan yang diperlukan adalah ½ kilogram kentang kualitas bagus. Dalam memilih kentang, sebaiknya gunakan kentang berukuran sedang-besar agar mudah dalam mengupasnya. Setelah itu, tumbuk kentang hingga lembut. Selanjutnya, bahan lain yang diperlukan adalah 150 gram daging sapi cincang atau kornet, 2 butir telur ayam, 1 batang daun seledri segar yang dicincang halus dan terakhir minyak goreng secukupnya.

Langkah kedua adalah menyiapkan bumbu. Dalam membuat perkedel kentang KCF, dibutuhkan beberapa bumbu yang harus dihaluskan terlebih dahulu, seperti 2 siung bawang merah, 1 siung bawang putih , lada putih atau merica secukupnya, teh pala halus sebanyak ¼ sendok, garam secukupnya dan gula pasir secukupnya. Sedangkan untuk bumbu pelengkap lainnya, Anda memerlukan2 butir telur ayam yang dikocok lepas, garam secukupnya dan lada putih. Nantinya bahan ini akan digunakan untuk mencelupkan adonan perkedel sebelum digoreng.

Sesudah bahan tersedia mari lakukan persiapan. Pertama kupas kentang dan kemudian rendam di dalam air agar warnanya tidak berubah menjadi kehitaman dan setelah kentang dikupas cuci hingga bersih. Lalu ambil daun seledri pisahkan dengan bagian yang rusak, kupas bawang merah dan bawang putih lalu rajang hingga halus.

Setelah semua bahan telah siap,didihkan air di dalam panci, tunggu hingga mendidih lalu masukan kentang yang telah di kupas tadi. Jangan merebusnya terlalu matang. Setelah kentang telah matang, tiriskan airnya. Letakkan kentang pada wadah bersih dan tumbuk kentang hingga benar-benar halus dalam keadaan panas agar Anda bisa menumbuknya lebih mudah. Setelah kentang sudah berbentuk adonan,taburkan bumbu penyedap, seperti garam, lada dan merica secukupnya, lalu aduk lagi hingga merata. Baru setelah itu, Anda masukkan bawang merah, bawang putih, daun seledri, dan daging cincang kemudian aduk secara perlahan. Jangan lupa memasukkan kuning telur dan aduk lagi hingga merata dengan sempurna.

Dan setelah semua bahan tercampur, bentuk atau cetak perkedel sesuai selera. Lalu simpan di kulkas atau lemari pendingin beberapa saat sebelum digoreng. Jangan lupa kocokan telur yang telah dipersiapkan tadi, masukkan juga ke dalam lemari es.Langkah terakhir dari resep perkedel kentang KFC  ini adalah menggoreng adonan perkedel yang telah dibentuk.

Untuk menggorengnya, siapkan dulu penggorengan di atas kompor lalu panaskan minyak. Keluarkan perkedel secukupnya lalu baluri dengan kocokan telur tadi hingga permukaan perkedel tercampur merata. Kemudian goreng adonan perkedel tersebut hingga mengambang dalam api sedang, selama kurang lebih 3 menit saja atau sampai warnanya berubah menjadi cokelat keemasan. Setelah mengambang, angkat perkedel dan sajikan selagi hangat. Perkedel bisa di sajikan dengan menu pendamping apa saja sesuai selera, misalnya dengan nasi hangat atau bisa di makan sebagai cemilan

Resep Perkedel Kentang KFC yang Mudah Dibuat di Rumah | annu | 4.5
error: Content is protected !!