Web
Analytics

Resep Tempe Mercon Goreng Tepung

Bicara makanan yang viral beberapa waktu belakangan ini tentunya tidak akan bisa lepas dari keberadaan tempe mercon yang merupakan salah satu jenis olahan tempe terpopuler beberapa waktu belakangan ini. Diantara anda ada yang pernah mencopa penganan satu ini? Jika ya, bagaimana pendapat anda? Enak bukan?. Ada alasan khusus kenapa tempe satu ini dinamai tempe mercon. Tentunya salah satu alasannya adalah karena rasanya yang sangat pedas. Tanpa ampun, olahan tempe ini akan meledak ledak rasanya di lidah anda saat anda memakannya. Karena itulah tempe satu ini dinamai tempe mercon. Sudah bisa dipastikan kalaubahan bak utama dari makana satu ini adalah tempe dan cabe. Tentunya dengan ditambah beberapa bahan tambahan lainnya yang pasti bisa membuat air liur anda meleleh bahkan saat baru melihatnya. Jika anda berencana untuk membuat penganan sat ini d rumah. Pada kesempatan kali ini kami akan memberikan salah satu resep tempe mercon goreng tepung terbaik yang bisa anda coba d rumah.

Alat-alat yang harus disiapkan :

Untuk membuat tempe mercon goreng tepung ini anda harus menyiapkan beberapa alat masak seperti ;

  • Wajan / Penggorengan
  • Serokan
  • Beberapa wadah untuk adonan dan untuk hasil gorengan
  • Pisau

Setelah anda menyiapkan alat alat tersebut, selanjutnya anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan baku yang dibutuhkan untuk membuat tempe mercon ini. Bahan bahan untuk membuat tempe merco ini sendiri sangat mudah untuk didapat dan tidak terlalu mahal biayanya. Berikut ini bahan bahan tempe mecon goreng tepung yang harus anda siapkan. Kombinasi disini adalah untuk satu papan tempe ukuran besar.

 

Bahan baku pembuatan tempe mercon goreng tepung:

  • Siapkan tempe dengan jumlah sesuai porsi yang diinginkan
  • Tepung bumbu secukupnya
  • Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng

Bahan bahan untuk isian dalam ;

  • Telur ayam ambil putihnya saja
  • Bawang bombay yang diiris tipis 1 siung besar
  • Cabe rawit merah dengan jumlah sesuai selera
  • Cabe rawit jawa dengan jumlah sesuai selera
  • Bawang putih secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya (sesuai selera)

Jika bahan bahan tersebut sudah anda siapkan seluruhnya, selanjutnya anda hanya tinggal melakukan proses pembuatan saja. Ikuti langkah langkah dibawah ini.

 

Langkah pembuatan tempe goreng mercon

Ada beberapa langkah pembuatan resep tempe mercon yang harus anda lakukan. Tapi pastinya langkah langkah disini adalah langkah mudah yang bisa anda lakukan tanpa kemungkinan gagal jika anda mengikutinya secara sistematis.

  • Pertama tama pastikan semua alat dan bahan yang anda siapkan berada dalam kondisi yang bersih dan higienis.
  • Selanjutnya anda hanya tinggal memotong tempe yang sudah anda siapkan sesuai selera kemudian belah tempe di bagian tengah untuk memasukkan isiannya nanti.

Langkah membuat Isian

Untuk membuat isian dari tempe ini caranya juga sama mudahnya dengan langkah pembuatan bahan baku.

  • Pertama tama haluskan bahan bahan isian yang sudah disiapkan. Haluskan cabe rawit,cabe merah, garam,bawang putih dan penyedaprasa yang sudah anda siapkan sebelumnya.Kami sangat merekomendasikan anda untuk menghaluskannya secara tradisional saja dengan menggunakan cobek agar teksturnya lebih terasa.
  • Buat scrambled eggs atau telur orak arik dengan putih telur yang sudah anda siapkan kemudian masukkan sambal yang tadi anda ulek aduk aduk dan masukkanlah irisan bawang bombay. Kemudian aduk hingga rata dan setelah matang, segera sisihkan.

Proses penyelesaian

  • Selanjutnya Anda hanya tinggal mengisibelahan tempe yang sudah anda buat dengan isian telur ini.
  • Lumuri tempe yang sudah diisi adonan telur ini dengan tepung yang sudah disiapkan. Goreng adonan tempe mercon ini hingga berwarna keemasan dan matang. Angkat lalu hidangkan.

Inilah beberapa langkah mudah dalam proses pembuatan resep tempe mercon yang bisa anda praktikkan dengan mudah di rumah. Lakukan proses yang kami paparkan di atas secara sistematis agar ada bisa menghasilkan tempe mercon yang enak dan lezat. Tempe mercon ini sangat pas jika anda hidangkan untuk acara kumpul kumpul bersama keluarga. Tentunya dalam kondisi hangat dengan tambahan lalap cabe yang juga pedas. Dari segi isian, anda bisa menggantinya dengan isian lain sesuai selera anda.

Resep Tempe Mercon Goreng Tepung | annu | 4.5
error: Content is protected !!