Web
Analytics

Resep Tempe Orek Kering Tahan Lama Dan Enak

Sebagai negara yang menjadi salah satu produsen rempah rempah terbesar di dunia, tidak heran jika jenis masakan yang ada di negeri ini sangatlah banyak dan mungkin tidak akan bisa anda cicipi seluruhnya, salah satunya adalah Resep Tempe Orek Kering Tahan Lama. Tidak heran jika kemudian ranah kuliner menjadi salah satu alasan banyaknya wisatawan asig yang berkunjung ke Indonesia.

Dari sekian banyak jenis masakan yang populer di negeri ini, salah satu yang terbaik adalah olahan dari tempe seperi misalnya tempe orek kering. Penganan bercitarasa manis dan sedikit pedas ini bisa anda temui di beberapa wilayah di ndonesia dan merupakan saah satu masakan yang sangat wajib untuk anda coba. Kombinasi antara rasa pedas yang menyegarkan dan rasa manis yang tebal membuat penganan satu ini sangat sering dijadikan menu utama dalam sajian maka sehari hari. Tak heran jika kemudian resep tempe orek kering tahan lama ini menjadi salah satu resep yang aling dicari oleh para masak mania.

 

Untuk membuat tempe orek kering yang tahan lama, tentunya ada tips khusus yang harus anda lakukan dan tentunya disini kami akan beritahukan tips nya secara jelas untuk anda. Tapi pastinya hal pertama yang harus anda persiapkan terlebih dahulu adalah perlatan dan bahan bahannya. Alat pembuatan tempe orek ini pastinya sudah anda miliki di dapur anda seperti wajan pengorengan, pisau, beberapa wadah, dan lain-lain. Begitupun dari segi bahan bahan yang dibutuhkan, kami rasa anda tidak akan terlalu sulit untuk menemukannya. Anda bisa mencarinya di warung terdekat dari rumah anda.

Pertama tama siapkan bahan bahan di bawah ini sebagai langkah awal ;

  • Tempe kedelai ukuran besar 1 papan saja
  • Bawang merah 6 siung besar
  • Bawang putih 3 siung besar
  • Cabe merah keriting 5 buah
  • Cabe rawit 4 buah
  • Gula merah atau gula jawa secukupnya
  • Kecap Manis Secukupnya
  • Daun salam 1 lembar saja
  • Lengkuas secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya (optional)

Jika bahan bahan tersebut sudah anda sediakan, pastinya anda hanya tinggal melakukan proses pembuatan yang tidak kalah mudah. Ikuti langkah langkah di bawah ini secara sitematis untuk mendapatkan hasil tempe orek kering yang tahan lama dan enak.

 

  • Pertama tama pastikan anda memastikan bahwa semua peralatan dan bahan yang anda gunakan sudah bersih dan higienis. Kebersihan dan kesehatan adalah hal paling utama yang harus anda terapkan pada saat anda memasak. Jika belum anda bisa mencuci semua peralatan dan bahan bahan tersebut terlebih dahulu.
  • Iris tempe yang sudah anda siapkan berukuran kecil dan memanjang. Akan lebih bagus jika agak tipis karena hal ini akan membuat tempe lebih cepat kering.
  • Haluskan bumbu bumbu yang sudah anda siapkan seperti cabai dan bawang, anda bisa juga menggunakan belender kecuali daun salam dan lengkuas
  • Memarkan lengkuas dan sisihkan
  • Panaskan minyak sayur di api sedang
  • Goreng tempe yang sudah diiris hingga benar benar kering, sisihkan.
  • Tumis bumbu halus dan daun salam serta lengkuas hingga berbau harum
  • Masukkan tempe yang sudah digoreng kedalam tumisan bumbu tadi.
  • Tambahkan gula, garam dan kecap secukupnya (sesuai selera)
  • Aduk hingga merata dan tercampur semuanya
  • Angkat hidangkan

Agar orek tempe kering buatan anda lebih tahan lama, ada satu cara mudah untuk melakukannya. Setelah tempe orek buatan anda dingin, simpan orek tempe buatan anda di dalam wadah atau toples yang tertutup rapat. Jika tempe dibiarkan dalam wadah yang terbuka, tempe orek akan lebih cepat lembek dan mungkin daya tahannya tidak akan lama. Inilah resep orek tempe kering tahan lama yang bisa anda praktikkan dengan mudah di rumah. Orek tempe ini sangat cocok untuk dihidangkan selagi hangat sebagai lauk bagi nasi putih. Akan sangat pas jika dihidangkan sebagai menu makan pagi atau makan siang. Terlebih jika dimakan bersama keluarga saat berkumpul. Selain memiliki kadar gizi yang bagus, tentunya orek tempe ini juga sangat enak dan biasanya disukai oleh anak anak karena rasa manisnya yang tebal.

Resep Tempe Orek Kering Tahan Lama Dan Enak | annu | 4.5
error: Content is protected !!