Web
Analytics
Browsing Tag

jajanan pasar

Resep Kue Nusantara

Resep Kue Sakura Toping Coklat Keju

January 12, 2018

Kue sakura merupakan salah satu jenis kue yang cukup diminati saat ini. Selain memiliki rasa yang berbeda dari kue yang lain, kue sakura ini memiliki tekstur yang amat lembut dan nyaman di lidah. Meskipun namanya kue sakura, kue ini bukan kue yang merasal dari Jepang, melainkan kue tradisional dari Indonesia yang bisa dengan mudah di temui di pedagang kue basah tradisional. Hanya saja bentukannya yang memang menyerupai bunga sakura membuat kue ini disebut kue sakura. Nah, dari sekian banyak resep kue basah tradisional yang ada di negeri ini, resep kue sakura ini termasuk salah satu yang paling dicari lho.Terutama kue sakura toping coklat keju. Diantara pembaca, ada yang pernah mencoba kue satu ini?

Untuk membuat resep kue sakura toping coklat keju ini sendiri, diperlukan dua kumpulan bahan, satu untuk toping karamelnya, dan satu lagi untuk adonan utamanya. Anda hanya perlu menyiapkan bahan bahan  berikut ini. Untuk bahan adonan ; tepung terigu ½ kilogram, gula pasir sebanyak 250 gram, baking soda sebanyak satu sendok teh, dan terakhir 4 buah butir telur ukuran besar.Untuk bahan topping karamelnya ; mentega bolu 100 gram, gulapasir 250 gram, dan air sebanyak 300 ml atau sepertiga botol mineral 1 liter.Nah, jika bahan bahan ini telah terkumpul semuanya, anda hanya tinggal melakukan proses pembuatan saja yang akan kita bahas selanjutnya.

Proses pembuatan dalam resep kue sakura toping coklat keju ini juga terbilang sangat mudah dan bisa anda praktikkan langsung tanpa perlu belajar lama lama.

  1. Langkah yang harus diambil, pertama tama anda siapkan ketel dan tempatkan di kompor dengan api sedang. Masukkanlah gula pasir yang telah disiapkan dan biarkan meleleh menyerupai karamel. Tambahkan air dan mentega sedikit demi sedikit dan aduk hingga rata. Setelah selesai, diamkan sejenak agar lebih dingin.
  2. Setelah anda selesai membuat karamel di atas, siapkan wadah lain, masukkan telur dan gula. Kocok lepas hingga rata dan mengembang. Jika belum mengembang percepat kocokan anda. Semakin mengembang, maka hasil kue akan semakin baik. Jika adonan satu ini telah mengembang, tambahkan juga karamel yang tadi telah anda buat ke adonan ini dan tambahkan sedikit baking soda hingga merata dan tercampur semuanya.
  3. Masukkan terigu yang telah di saring sebelumnya agar lebih lembut ke dalam adonan ini sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. Jangan berhenti sebelum seluruh adonan benar benar padu dan merata.
  4. Nah, langkah terakhir, siapkan cetakan kue sakura yang telah diolesi mentega atau minyak goreng sebelumnya dan masukkan adonan ke cetakan ini. Kukus selama 20 hingga 30 menit sampai matang.
  5. Kue sakura buatan anda siap untuk dinikmati

Nah inilah resep kue sakura toping coklat keju yang bisa anda praktikkan langsung dengan mudah di rumah anda. Dengan bahan bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang tidak terlalu rumit ini, bisa dipastikan kalau anda tidak perlu celajar terlalu lama untuk bisa membuat kue ini. Dan pastikan anda tahu, dalam membuat kue, bahan bahan yang anda gunakan higienis ya.

Resep Kue Nusantara

Resep Kue Ulang Tahun Kukus Pandan

January 10, 2018

Kembali membahas kue ulang tahun, pastinya anda tahu bahwa varian kue ulang tahun ini ada banyak sekali dari mulai yang mudah dibuat hingga yang sulit sekalipun. Tapi secara umum, momen ulang tahun ini selalu identik dengan kue bolu bukan? Nah, varian kue bolu ini sendiri sudah tidak terhitung jumlahnya. Karenanya terkadang orang bingung mau membuat kue seperti apa dalam ulang tahunnya. Nah, dalam artikel ini kami akan membahas tuntas resep kue ulang tahun kukus pandan dan alasan kenapa kue satu ini akan sangat cocok untuk anda jadikan menu utama dalam acara ulang tahun anda.

Bolu kukus pandan merupakan bolu yang lezat dengan bahan bahan yang mudah untuk dibuat. Untuk mempraktikkan resep kue ulang tahun kukus pandan ini, anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan baku di berikut ini : 200 gram tepung terigu, 50 gram tepung maizena,150 gram gula putih, 4 butir telur, 1 gelas susu cair, vanili,pengembang kue, dan pasta pandan.Untuk bagian topping :Buter cream secukupnya, coklat ceres dan buah leci atau bisa juga buah strawberry (sesuai selera saja). Nah, jika bahan bahan di atas sudah siap, kita bisa mulai proses pembuatan bolu kukus pandan ini.

Cara mempraktikkan resep kue ulang tahun kukus pandan ini sendiri terbilang mudah sebenarnya. Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah mengayak tepung terigu dan tepung maizena. Lakukan saja dengan saringan kelapa. Hal ini bertujuan agar tekstur bolu yang dihasilkan nanti menjadi lebih lembut pastinya. Jika kedua tepung ini sudah anda ayak, segera sisihkan dan simpan di wadah yang besar seperi baskom. Selanjutnya Kocok telur, gula putih dan pengembang kue hingga terlihat mengembang di wadah yang lain. Lalu masukkan tepung terigu dan maizena yang telah di ayak sebelumnya kedalam kocokan telur ini. Jangan lupa tambahkan vanili dan pasta pandan secukupnya. Aduk kombinasi adonan ini secara perlahan sambil sedikit demi sedikit memasukkan susu cair kedalamnya hingga rata.

Selanjutnya untuk proses penyelesaian pada resep kue ulang tahun kukus pandan ini, panaskan air di panci untuk mengukus nanti. Jangan lupa tutup panci dilapisi kain dulu agar tetesan air tidak merusak bentuk kue nantinya. Masukkan adonan kue ke dalam loyang yang telah diolesi mentega atau minyak goreng dan masukkan ke dalam kukusan dengan api sedang. Tunggu selama 20 – 30 menit hingga matang dan angkat. Jika anda telah sampai ke titik ini, maka anda hanyatinggal melakukan penghiasan pada kue dengan menggunakan butter cream yang telah disiapkan sebelunya. Atur posisi buah yang anda pilih sebagai topping dengan baik agar kue terlihat lebih menggugah selera.

Lantas apa alasan bolu kukus pandan ini cocok untuk acara ulang tahun? Ada banyak alasan sebenarnya. Tapi salah satunya, resep kue ulang tahun kukus pandan ini sangat mudah untuk dipraktikkan dan tidak memerlukan biaya yang terlalu besar. Selain itu kue bolu kukus pandan ini juga tidak terlalu padat teksturnya dan tidak terlalu mengenyangkan. Untuk acara ulang tahun, kue bolu kukus pandan ini bisa anda jadikan menu utama bagi para tamu.

Resep Kue Nusantara

Resep Kue Cubit Ncc Lembut Toping Coklat Susu

January 10, 2018

Kue Cubit Ncc merupakan salah satu jenis kue yang sangat diminati terutama oleh anak anak. Tekstur kue yang lebut dan rasanya yang manis tentun jadi alasannya, terlebih dengan toping bawah dari coklat ceres yang tentu sangat mengguah selera. Kue cubit Ncc ini memiliki kepadatan yang cukup baik sehingga sangat cocok untuk dijadikan pengganjal perut dikala lapar. Nah, bagi anda yang sedang penasaran bagaimana cara membat kue cubit ncc ini. Dalam artikel ini akan kami bahas tuntas resep kue cubit ncc lembut toping coklat susu untuk anda.

Untuk mempraktikkan resep kue cubit Ncc ini, bahan bahan yang dubutuhkan tidak terlalu sulit untuk didapatkan. Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan sederhana yang bisa anda beli ditoko atau warung terdekat dari rumah anda seperti dibawah ini ;

Bahan adonan : Tepung terigu 200 gram ayak terlebih dahulu, 200 gr Gula pasir, Mentega Kue 200 gram, Telur ayam ukuran besar 5 butir, Suda kue dan pengembang kue secukupnya.

Bahan Topping : Choco Chips, Susu kental manis, Coklat Batangan yang sudah dicairkan

Nah, kalau bahan bahan ini sudah lengkap anda kumpulkan. Maka proses pembuatan kue cubit Ncc ini bisasegera dimulai.

Resep kue cubit ncc toping coklat susu ini sangat mudah untuk anda praktikkan. Langkah langkah yang harus dilakukan pun tidak terlalu rumit.

  1. Pertama tama, anda harus menyiapkan wadah berukuran besar, sesuai dengan jumlah adonan yang anda siapkan. Kemudian masukkan gula dan telur yang sudah disiapkan, kocok hingga rata dan mengembang. Terus kocok jika anda lihat kombinasi telur dan gula ini belum mengembang.
  2. Perlahan lahan, masukkan tepung terigu yang sudah diayak sebelumnya ka dalam adonan gula dan telur ini. Aduk secara merata hingga kalis. Tapi jangan lupa, sambil mengaduk aduk adonan ini, anda juga harus memasukkan mentega secara perlahan sedikit demi sedikit diikuti oleh soda kue, vanili dan pengembang kue.
  3. Untuk kemudahan anda, masukkan adonan ini ke dalam teko tanpa tutup atau wadah lain yang memiliki corong seperti teko. Hal ini akan memudahkan anda saat menuang adonan ke cetakan kue cubit nantinya.
  4. Selanjutnya, siapkan cetaan kue cubit, jika tidak ada, bisa juga dengan cetakan lain yang sejenis. Jangan lupa olesi dulu dengan minyak atau mentega secukupnya agar adonan tidak lengket nantinya. Nyalakan kompor dan simpan cetakan kue diatasnya
  5. Tuangkan adonan ke cetakan ini sampai penuh. Saat kematangan mencaai 50 %, anda bisa mulai menaburkan topping diatasnya, mulailah dengan menuangkan coklat cair, kemudian susu dan toping coklat. Dan tunggu hingga kue cubit buatan anda matang.

Nah inilah resep kue cubit ncc toping coklat susu yang bisa anda buat dengan mudah di rumah sendiri. Agar lebih nikmat, kue cubit ini lebih cocok jika disantap selagi panas ditemani air teh pahit, apalagi jika dimakan di malam hari. Pasti lebih mantap rasanya. Bagaimana? Mudah bukan membuat kue satu ini?

Resep Kue Nusantara

Gethuk Lindri, Resep Kue Tradisional Dari Singkong Yang Mudah Untuk Dibuat

January 10, 2018

Indonesia tidak hanya kaya akan kebudayaannya tapi juga kaya akan kulinernya, khusunya kue. Dari beragam jenis kue yang ada di Indonesia, kue tradisional senantiasa memiliki tempat khusus di hati para pecinta kuliner. Selain memiliki rasa yang tidak kalah enak dibanding kue kekinian, kue kue tradisional ini tentunya juga bisa memberikan nuansa yang berbeda dibanding dengan kue modern. Terlebih lagi dengan bahan bahan yang mudah didapat dan proses pembuatan yang lebih mudah, kue tadisional bisa dibilang masih banyak peminatnya hingga saat ini. Salah satu kue tradisional yang seringkali dicari oleh para pecinta kuliner adalah gethuk lindri. Anda pernah coba? Penganan ini merupakan salah satu resep kue tradisional dari singkong yang paling mudah untuk dibuat.

Untuk membuat gethuk lindri yang sangat lezat ini, bahan bahan yang dibutuhkan tidak terlalu banyak dan juga sangat sederhana. Pastinya akan sangat mudah untuk anda dapatkan di pasar tradisional atau warung terdekat dari rumah anda. Siapkanlah bahan bahan di bawah ini ;

  • 1 kg singkong
  • 250 gr gula merah
  • ½ sdt garam dapur
  • kelapa parut secukupnya untuk taburan nanti

jika bahan bahan ini sudah anda kumpulkan, maka step selanjutnya dalam resep kue tradisional dari singkong ini adalah proses pembuatan.

Cara membuat gethuk lindri ini sangatlah mudah. Anda hanya perlu melakukan beberapa langkah sederhana saja untuk mempraktikkan resep kue tradisional dari singkong ini. Pertama tama, kupas singkong dan cuci hingga bersih dengan sikat lembut. Kemudian didihkan air di panci dan kukus singkong ini hingga matang. Sambil menunggu singkong matang anda bisa sambil mengiris tipis atau menggerus sampai lembut gula merah yang telah disiapkan. Setelah singkong rebus matang, tumbuk singkong dan irisan gula merah. Tambahkan sedikit garam agar lebih gurih rasanya. Aduk adonan ini sampai tercampur rata, kemudian gelar di atas meja dengan permukaan rata yang telah dilapisi plastik dan ratakan adonan ini dengan ketebalan kurang lebih 1 hingga 2 cm. Setelah rata, potong adonan dengan ukuran sesuai selera dan kue gethuk lindri buatan anda pun sudah siap untuk dihidangkan. Agar lebih nikmat, taburkan kelapa parut yang telah anda siapkan di atas gethuk lindri yang  sudah anda buat ini. Rekomendasi dari kami, hidangkan getuk lindri ini dengan teh pahit hangat agar manisnya lebih keluar.

Inilah resep gethuk lindri yang merupakan salah satu resep kue tradisional dari singkong yang sangat mudah untuk anda praktikkan di rumah. Bagi anda yang masih pemula dalam dunia pembuatan kue tradisional, resep kue gethuk lindri ini sangat pas untuk anda praktekkan sebagai latihan awal bagi anda. Bagaimana? Cukup mudah bukan?

 

error: Content is protected !!