Tag Archives: masak

by

Sup Tahu Kuning

Seperti weekend yang lain, saya dan suami emang lebih banyak menghabiskan waktu di rumah. Nonton serial favorit atau masak-masak bersama. Kebetulan weekend ini kami sama-sama terserang flu, jadi setelah sholat Subuh tidur lagi.. mungkin karena pengaruh obat juga, bawaannya ngantuk.

Nah, gara-gara tidur dan bangun siang.. saya gak sempat belanja di mamang sayur yang biasa datang pagi di komplek. Sedangkan bahan-bahan yang di kulkas tinggal seplastik tahu kuning, seikat sawi hijau, tomat sebutir, dan wortel 2 buah. Mau masak apa ya?

Searching di internet, malah dapet resep Sup Tahu Kuning. Boleh juga dicoba. Apalagi saya emang bisanya masak yang simpel aja.

Bahan-bahan :

  • tahu kuning ukuran kecil 10 buah, dipotong segitiga. Goreng setengah matang.
  • 1 ikat sawi hijau dipotong-potong 3 cm.
  • 2 buah wortel dipotong serong.
  • 1 butir tomat dipotong menjadi 4.

Bumbu-bumbu :

  • 3 siung bawang putih dicincang halus
  • 7 siung bawang merah iris tipis
  • gula pasir
  • garam
  • lada

Cara Memasak :

  1. Tumis bawang putih sampe harum, masukkan bawang merah dan wortel, aduk sampai layu.
  2. Masukkan air, tunggu hingga mendidih.
  3. Masukkan tomat, sawi dan tahu, beserta gula, garam dan lada.
  4. Sajikan selagi hangat :)

Jadi deh, menu makan siang saya hari ini. Trus goreng ikan sebagai lauknya.. nyam…

Sebenernya bahan bisa ditambah yang lain, udang misalnya. Sepertinya cocok. Terus terang saya kalo masak kadang gak pake ukuran garam, gula, lada seberapa.. ya dirasain aja. Mungkin karena lidah jawa ya.. cenderung manis gitu masakannya.

Selamat mencoba.

by

I’m Sorry Soup

Udah lama saya nggak posting soal masak memasak.. Kali ini mau posting I’m Sorry Soup. . Sebenernya sih, resepnya gampang banget.. cuman pemilihan namanya aja yang rada special. Ada background ceritanya gitu deh…

Jadi ceritanya saya dan suami lagi had a little fight gitu.. masalahnya sih sebenernya nggak penting banget. Cuman soal kecil. Suatu hari kami berdua janjian makan siang bareng, berhubung sama-sama kerja, pengen lah.. sesekali bisa makan siang berdua.

Jam setengah 12 siang, saya nelpon.. dianya masih di jalan untuk suatu urusan. Oke.. gak papa.. trus saya telpon lagi setelah 45 menit. Masih belum selesai juga urusannya. Waduh.. ini jadi nggak sih.. udah saya bela2in tuh nggak makan.. demi makan berdua kan. Singkat cerita, akhirnya saya baru dijemput jam 2 siang. Mana udah laper.. rada2 nggak sabar nih kalo udah laper.. hehe.

Yah, karena laper bawel saya kumat. Hihi.. ya, kan kalo urusannya ternyata lama, bisa bilang kek. Jadi saya nggak usah nunggu2 kan. Alesan suami, yaaa mana ngerti kalo ternyata urusannya jadi lama..

Trus jadi makan siang nggak?

Jadi, makan lotek deket kantor suami. Makannya sih bareng.. cuman diem2an. Alias silent mode semua. :mrgreen:

Abis makan, suami saya drop di kantornya, mobil saya yang bawa. Aturannya berarti saya harusnya jemput dong pulang kantor nanti. Eh.. mungkin karena masih marah… sore2an dianya SMS,

“nanti aku ndak usah dijemput, pulang mungkin sorean, ntar lama nunggunya. Aku ntar naik trans/taksi.”

Hm.. masih ngambek nih.. saya juga jawab pendek aja,

“ok”

Ya udah, akhirnya saya langsung pulang aja. Nah, pas lagi sendirian di jalan, suasana lebih tenang… baru deh bisa berpikir lebih enak, nggak pake emosi. Ih, berantem yang nggak penting banget.. Masa cuman masalah telat jemput makan siang aja jadi marahan sih..

Sesampe di rumah saya mikir, gimana ya biar ntar suasana jadi enak lagi? Baiklah, dengan bahan yang udah ada di kulkas, saya masak soup aja deh.. Dan saya beri nama I’m Sorry Soup. Sebagai tanda permintaan maaf saya pada suami. Yah, sebagai tanda ‘baikan’ lagi ama suami.. hehe. Masa iya sih, udah dimasakin enak, masih marah? ;)

Oke ini dia resep I’m Sorry Soup :)

Bahan :
- brokoli
- bakso rambutan (dibuat dari ayam dicampur dengan soun)
- tomat
- air kaldu ayam (yg asli ya.. pake ayam kampung yang direbus pake bumbu bawang merah + daun salam + sedikit garam)

Bumbu :
- lada
- garam
- gula
- bawang putih

Cara masak
- bawang putih dicincang halus, trus ditumis sampe harum.
- masukin potongan tomat.
- masukin air sedikit.
- masukin bakso rambutan.
- tambahin kaldu ayamnya.
- kasih bumbu secukupnya.
- kalo udah mendidih, masukin brokoli.. tunggu sebentar trus angkat deh..

Dan maemnya pas masih anget-anget ya.. enak di badan. Cocok buat makan malam. Nggak terlalu berat juga :)

Ohya, trus suami masih marah nggak.. alhamdulillah.. sebenernya emang udah gak marah juga.. tapi tau kalo dimasakin I’m Sorry Soup makin gak marah lagi tuh.. :)

PS. oalah.. jadi ini cuman cerita kalo masak yah.. panjangnyaaaa….

by

Sup Krim Brokoli

Selama libur Lebaran sampe sekarang, udah berapa acara Syawalan yang sobat blogger hadiri? Dari kumpul bareng keluarga, reuni temen sekolah, temen kuliah, sampe Syawalan di lingkungan tempat kerja.

Berarti.. makan enak terus dong yah? Kalo nggak opor ayam, sambel goreng.. yang jelas banyak lemaknya. Plus lagi, suguhan di rumah juga masih ada.. dari kue-kue kering sampe semua-mua yang serba manis.

Nah, sepertinya, menu-menu ‘enak’ itu harus mulai di-stop deh.. kita ganti dengan yang enak tapi sehat.

Dan.. kali ini saya mau kasih resep sederhana, menu sehat dan enak. Saya beri judul Sup Krim Brokoli, kalo biar keren bisa juga disebut Broccoli Cream Soup.

yummy kan..

Continue reading →

by

Suatu Hari, di Dapur Uji

Selamat hari Senin!!! :)

Setiap weekend, acara yang tidak pernah saya lewatkan adalah nonton Ala Chef. Hm, seneng aja liat acara masak-masak. Bukan karena chef-nya yang seksi lho, tapi emang kemasan acaranya oke banget.

Tapi, emang sih.. sejak dari dulu.. saya seneng liat acara masak. Walopun saya nggak suka-suka amat masak. Kalopun akhirnya saya beraksi di dapur, untuk kalangan sendiri aja. Alias nggak pede kalo masakin buat orang lain. :)

Selain di TV, saya juga suka baca resep di majalah / tabloid. Dan biasanya di keterangan resep itu, ada tulisan ‘telah dicoba di dapur uji’. Artinya, sebelum resep itu tayang / di-muat, selalu udah dicobain dulu. Namanya juga percobaan yah.. bisa langsung berhasil, tapi juga bisa gagal.

Nah, itulah yang terjadi di dapur saya hari Minggu kemaren. Dapur saya berubah menjadi Dapur Uji. Bedanya kalo di majalah ato TV, resep gagal nggak bakalan dimuat. Tapi karena ini blog sendiri, ah.. suka-suka saya dong yah. Biarpun gagal, tetep diposting.. hehehe :mrgreen: Continue reading →

by

When A Man Loves A Woman

..when a man loves a woman.. I give you everything I got..

Tau dong lagunya Michael Bolton yang ituh? Katanya kalo seorang laki-laki lagi jatuh cinta, dia mau berbuat apapun buat sang belahan jiwa.

Hm.. mungkin salah satunya rela masak enak buat si dia.. *halah.. dasar saya-nya yang lebay ini..mo cerita dimasakin suami aja pake nyanyi segala yaa… :mrgreen:

Iya, pas saya lagi ‘M’ alias males.. gantian suami yang masak. Dan kali ini dia masak Steak Gindara. Eh beneran suami yang masak? Iya.. bener..

My hubby ini emang termasuk laki-laki yang gak pantang sibuk urusan rumah.. sip dah…

Steak Gindara ala My Lovely Hubby

Makanya nih, para blogger cowok, resep ini gampang kok. Bisa dicoba, ketika suatu saat istri ato srikandi di rumah lagi capek, boleh lah.. para arjuna yang gantian di dapur. Plus ini masakan sehat.. minim minyak..

Lagian saya sendiri juga berasa gemanaaaaa getooh… kalo dimasakin enak ma suami. Yummy lah… :) Continue reading →

by

Masak Yuuk..

Tumben tumbenan ini saya posting tentang masak-memasak. Hehe, saya emang bisa masak tapi nggak jago lho. Sekadar bisa aja :P

Nah, pas long weekend kemaren, saya sempatin untuk masak yang lumayan spesial, yaitu “Kepiting Lada Hitam”. Sebelum nikah, boro-boro saya masak yang beginian, bisa dibilang gak suka sea food. Tapi demi suami, saya rela belajar masak masakan ini.. eh, malah saya juga jadi demen ama seafood.

Kepiting Lada Hitam ala Chef Anna ;)

Dan, kalo makan kepiting, saya mending masak dan makan di rumah.. karena bakalan belepotan sana-sini.

Baiklah.. kita mulai acara memasak hari ini.. :) Continue reading →