Web
Analytics

Tips Membuat Bumbu Sate Sapi Sebelum Dibakar Agar Empuk

Hampir seluruh lapisan masyarakat menyukai bahan makanan berupa daging, salah satunya adalah yang berasal dari sapi. Banyak olahan daging sapi yang bisa Anda nikmati diantaranya adalah sate, bakso, steak, dan sebagainya. Dimana sebagian besar olahan sapi memang menggoda nafsu makan yang melihatnya. Sate daging sapimerupakan salah satu masakan yang banyak dipilih terutama saat Hari Raya Idul Adha. Lantas bagaimana membuat resep yang lezat untuk keluarga? Di dalam artikel ini Anda bisa mendapatkan pengetahuan membuat bumbu sate sapi sebelum dibakar. Yuk simak artikelnya.

Daging sapi memang seringkali dijadikan sebagai hidangan utama dalam acara-acara tertentu.Namun tidak ada salahnya jika Anda menyajikannya di hari-hari biasa. DaripadaAnda membeli olahan daging sapi yang cenderung mahal, cobalah untuk membuatnya sendiri. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda persiapkan untuk membuat bumbu sate sapi sebelum dibakar agar hasilnya lezat dan mantap, antara lain:

  1. Bahan utama yaitu daging sapi seberat 500 gram
  2. Kecap manis 200 ml
  3. 2 sdm minyak untuk menumis bumbu
  4. Asam jawa2 gram
  5. Lada 0,5sdt
  6. 3 siung bawang putih
  7. 4 butih bawang merah
  8. 1 sdt garam
  9. Lengkuas
  10. Jintan ┬╝sendok
  11. Gula merah sisir halus 50 gram
  12. Ketumbar 2 sdt

Jika bumbu dan bahan tersebut sudah Anda siapkan, selanjutnya adalah pengolahan daging sapi sebelum Anda memasaknya. Berikut adalah langkah-langkahnya:

  1. Potong-potong 500 gram daging sapi yang telah Anda siapkan membentuk dadu dengan ukuran secukupnya agar bumbu nantinya bisa meresap sempurna kemudian sisihkan daging yang telah usai dipotong.
  2. Siapkan cobek dan ulekan untuk mencampurkan bumbu. Bahan-bahan yang telah disiapkan tadi bisa Anda tumbuk menggunakan ulekan hingga halus.
  3. Apabila bumbu yang Anda tumbuk telah halus kemudian ambil potongan daging yang Anda sisihkan sebelumnya dan lumuri dengan bumbu halus tersebut. Jangan lupa untuk mencampurkannya pula dengan kecap manis dan berikan sedikit minyak goreng.
  4. Apabila bumbu telah merata pada daging, selanjutnya bungkus daging dengan daun pepaya dan diamkan kurang lebih selama 2 jam. Daun pepaya inilah yang akan membuat daging menjadi lebih empuk saat dimakan.
  5. Setelah 2 jam berlalu, Anda bisa membuka bungkusan lalu menusuk daging dengan tusukan sate. Jika sudah selesai, Anda bisa mulai membakarnya. Jangan lupa untuk sesekali mengoleskan kecap dan mentega saat proses membakar.

Anda bisa membuktikan bumbu sate sapi sebelum dibakar di atas dengan mencobanya bersama keluarga, dan buktikan kelezatannya. Selain disukai karena rasanya yang lezat, ternyata daging sapi juga memiliki beragam manfaat bagi tubuh diantaranya adalah:

  • Daging sapi mengandung banyak protein dan zat besi yang berguna memperbaiki sel-sel yang rusak dan membantu meningkatkan fungsi otak. Zat besi yang ada di dalam daging sapi mampumembantu proses metabolisme, pengikat oksigen, dan menjaga kestabilan suhu tubuh.
  • Kebutuhan oksigen pada sel syaraf tubuh dapat dibantu dengan mengonsumsi daging sapi secara rutin dengan pengolahan yang tepat.
  • Daging sapi membantu meningkatkan daya tahan tubuh sehingga membuat Anda tidak mudah sakit.
  • Banyak protein dalam daging sapi disarankan untuk Anda yang sedang program.
  • Membantu menurunkan tekanan darah tinggi dengan pengolahan daging yang tepat.
  • Protein dalam daging membantu proses penyembuhan luka.
  • Kandungan mineral dan nutrisi pada daging sapi bisa membantu proses regenerasi kulit.

Tips Membuat Bumbu Sate Sapi Sebelum Dibakar Agar Empuk | annu | 4.5
error: Content is protected !!